منتديات السفير الإبداعية

منتديات السفير الإبداعية

أهلاً وسهلاً بكم في منتديات السفير الإبداعية
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات قهوة سريعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو فرح
سفير جديد
سفير جديد
avatar


مُساهمةموضوع: حلويات قهوة سريعة   الجمعة 17 أبريل 2009, 08:23

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته




حلى كيك امريكانا

المقادير كيك امريكانا سويسرول
حليب نستله
قرفه مطحونه + جوزهند
الطريقه :

نقطع كيك امريكانا الى شرائئح دائريه

نغمس الشرائح في الحليب النستله

نرش على البعض قرفه و بعضها جوز هند

توضع بورق التزيين

ترص في طبق و تقدم



حلى الشكلمة
المقادير
جوزهند
حليب نستله
فستق
الطريقه:

نعجن جوز الهند بالحليب

نكور الخليط

نغمس في وسط الكره فستق

نرصه في صينيه

ونشعل النار من تحت على نار هادئه حتى يحمر و يتماسك

ثم نشعل النار العلويه حتى يحمر

توضع بورق التزيين

ترص بطبق التقديم





حلى سويسرول التوست
المقادير :

توست
قرفه مطحونه
شيره
الطريقه :

نفرد التوست

نرش عليه القرفه

نلف التوست مثل السويسرول ونلصق اخره و الجوانب بــعجين لاصق ( ملعقه دقيق + قليل من الماء ) نعجنه ويصبح لاصق

بعد لفه ندخله الثلاجه مدة عشر دقائق حتى يتماسك

ثم نخرجه من الثلاجه و نقطعه شرائح دائريه

نقلاه في الزيت قليل

ثم نضعه على ورق نشاف

ثم نصب عليه الشيره

يوضع بورق التزيين





كرات التمر بالكورن فليكس
المقادير :
كوب تمر نزوع النوى
نصف كوب كورن فليكس
نصف اصبع ربده
الطريقه :

نذوب الزبده و نضع التمر عليها ونحركها مع بعض حتى يبدأ التمر يذوب

نضع الكورن فليكس و نحركه مع الخليط حتى يتجانس

نرفع الخليط عن النار و نضعه في طبق

نكور الخليط كور صغيره

يوضع بورق التزيين

نرصه في طبق تقديم


سويسرول البسكويت و التمر
المقادير
علبه بسكويت الشاي
تمر منزوع النوى و مقطع قطع صغيره
2 علبه قشطه
2ملعقه سكر مطحون
الطريقه :


نكسر البسكويت و نخلطه مع التمر

نصب عليه القشطه و السكر و نحركه حتى يصبح عجينه متماسكه

نشكله بشكل اسطواني طيل و نضعه علي شيريحة قصدير

نلفه يشكل اسطواني وندخله الثلاجه لمدة ثلاث الى اربع ساعت

يخرج من الثلاجه و يقطع الى شرائح دائريه و هو ملفوف بالقصدير

ويزال القصدير عن الحواف و يقدم بورق التزيين





حلى كروسون جنيور
المقادير :
5 اكياس كروسون جينيور ( موجود لدى البقالات و السوبرماركت يوجد داخل الكيس خمس كروسونات بحجم صغير محشي بالكاكاوأ و الفراوله ) و سعره بريال
حليب نستله المركز
6 حبات جبن كيري
قرفه مطحونه
الطريقه

نخلط الحليب و الجبن

نغمس الكروسون في الخليط ثم نرش عليه القرفه
يوضع بورق التزيين و يرص بطبق


كرات الشوفان
المقلدير :
8 ملاعق شوفان محمس
8 ملاعق جوز هند محمس
8 ملاعق حليب محمس
حليب نستله
الطريقه :

نعجن المقادير السابقه بالحليب

ونكورها و نضعها بورق التزيين
نزينها بالهرشي





البسكويت بالقشطة و الكاكو

المقادير :
1سكويت الشاي
3 علب قشطه 3
ملعقه سكر مطحون
3 ملعقه كاكاو بودره
فستق مطحون
الطريقه :

بنل البسكوت بالماء ونرص طبقتين منه في الصينيه

نخلط القشطه و السكر و الكاكو مع بعض و نضعها فوق طبقة البسكويت

ثم نرص طبقة بسكوت و احده

ثم نضع خليط القشطه و نرش عليه طبقه كثيره فستق مطحون

يترك في الثلاجه لمدة ثلاث الى اربع ساعات

يقطع قطع مربعة الشكل
يوضع بورق التزيين و يقدم

الجبنيه
المقادير :
2 كوب دقيق ابيض
1 كاس صغير جبن سايل المراعي
ملعقه كبيره خمير
ملعقه صغيره باكينج بودر
1 بيضه نصف كاس زيت
ماء للعجن

الطريقه:

تعجن المقادير مع بعضها وتترك لتخمر مدة ساعه

تفرد و تقطع اشكال بقطاعة الجبنيه

نسخن الزيت حتى يسخن ثم نخفض النار و نبدأ بقليها في الزيت

يرش علها شيره او عسل







جميع الحلويات السابقه مجربه من مطبخي



جربووووووووووووها و ادعو لي بالتوفيق في الدنيا و الاخره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انوثة شرسة
سفير نشيط
سفير نشيط
avatar


مُساهمةموضوع: رد: حلويات قهوة سريعة   الإثنين 20 أبريل 2009, 00:00

مشكور أخي ابو فرح
وأكيد طعمها لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشيخ أبو بكر
سفير نشيط
سفير نشيط
avatar


مُساهمةموضوع: رد: حلويات قهوة سريعة   الجمعة 08 مايو 2009, 18:09

يالله بعينا الله وبنجربها

بس اذا صار الي اشي برقبتك

انا اكلاتي مضمونة وان شاء الله اتكون اكلاتك مضمونة كمان

أخوك الشيخ أبو بكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
** ابو اليمان**
سفير نشيط
سفير نشيط
avatar


مُساهمةموضوع: رد: حلويات قهوة سريعة   السبت 09 مايو 2009, 17:39

شكر اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات قهوة سريعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات السفير الإبداعية :: قسم المأكولات :: حلويات السفير-
انتقل الى: